Os grãos de Kefir recebem várias nomenclaturas, tais como: cogumelo tibetano, “quefir”, plantas de iogurte, tibico e entre outras. E apesar da grande diversidade de nomes, o Kefir é um probiótico natural que contém micro-organismos, gerando o formato de cogumelo tibetano, como é conhecido, de fato.

O Kefir é composto por lactobacilos, fermento e bactérias. Mas espera, sem desespero! Quer saber como implementar o Kefir em sua alimentação? O Buffet Regina Freitas é uma empresa que presta serviços para uma melhor alimentação.

As bactérias presentes no Kefir são importantes e são ricas em diversos micronutrientes, sendo eles vitamina B, fósforo, cálcio, vitamina K e várias outras. Os micronutrientes são nutrientes essenciais para a manutenção do corpo humano, na qual, encontramos sempre nos alimentos rotineiros. Caso haja a falta dos micronutrientes, doenças podem ser desenvolvidas, acarretando em novos problemas. O Kefir é considerado um alimento funcional, ou seja trata-se de um alimento que oferece benefícios para o corpo em si, podendo reduzir até mesmo doenças degenerativas e doenças crônicas, por exemplo.

O Kefir vem se tornando algo viral e implementado na alimentação de diversos brasileiros não apenas pelos seus benefícios e serviços que a bactéria trás para o corpo. O Kefir de água por exemplo, vem sendo bastante utilizado em buffets realizados em empresas, para diversos fins alimentícios, o Kefir de água pode ser encaixado em alimentação de veganos, uma vez que o mesmo não possui origem nenhuma de qualquer animal. O Kefir de água serve também para aqueles que possuem intolerância a lactose, uma vez que o Kefir de água é gerado apenas por água mineral, fazendo o processo normalmente. Uma prática que vem sendo implementada é a introdução do Kefir em festas, isso mesmo! Diversas empresas vem oferecendo o Kefir na alimentação. Você sabe como funciona um buffet completo? Vamos conhecer mais

Buffet Completo/ Kefir

Contratar um buffet completo para determinada ocasião é algo comum, ainda mais quando se trata de casamento, aniversários e outras datas comemorativas. Uma prática que vem sendo adaptada no mercado é a utilização do Kefir na alimentação, diversos alimentos vem recebendo a bactéria que trás benefícios para o corpo. Uma ótima opção para aqueles que querem mesclar, comida saudável em um momento especial. O buffet completo realizado pela empresa, é um ótimo serviço, que mescla conforto e comodidade, além de comida completa para seus convidados, isso é ótimo não é mesmo? O Buffet Regina Freitas trabalha com serviços de buffet completo, atendendo todas as exigências solicitadas pelo cliente. Abaixo listamos os benefícios que o Kefir pode oferecer.

Benefícios do Kefir

O Kefir vem se tornando viral, e sendo implementado em rotinas alimentares, sendo utilizado em diversos locais, até mesmo em expedientes de serviços empresariais atualmente, existem dois tipos de Kefir, são eles: O Kefir de água e o Kefir de leite. O Kefir, de modo geral, vem se tornando viral em diversas regiões, e principalmente no Brasil, sendo comercializado em grandes escalas, apesar de ser um conteúdo viral, o mesmo é produzido por qualquer pessoa, se tornando lago caseiro. A bactéria presente no Kefir trás diversos benefícios para a saúde e alimentação. Vamos conhecer algumas delas? Existem diversos benefícios que o Kefir oferece, de modo geral. E por esse motivo, o Buffet Regina Freitas listou alguns deles.

• Combate a gastrite: A gastrite é causada pela bactéria H ou mais conhecida como bactéria pylori. E com a utilização do Kefir, o processo de gastrite é diminuída.
• Prisão de ventre: As bactérias presentes no Kefir melhoram não apenas a digestão, aceleram o processo intestinal.
• Emagrecimento: O Kefir é composto por proteínas e possui baixas calorias.
• Osteoporose: Rico em cálcio, o Kefir auxilia no combate a osteoporose.

Além desses benefícios citados acima, o Kefir no corpo consegue equilibrar a flora intestinal, a absorção de nutrientes aumenta conforme o tempo, desintoxica o organismo, fornece vitaminas, ajuda no sistema imunológico e entre outros.

Procurando Buffet completo que trabalhe com o Kefir? O Buffet Regina Freitas irá te ajudar. Nosso buffet é especializado em alimentação e sabendo dos benefícios do Kefir da alimentação, implementou o mesmo em nosso cardápio de buffet completo, buffet para empresa, ou até mesmo em serviços simples realizados pelo buffet. Vamos saber mais sobre o buffet completo realizado pelo Buffet Regina Freitas?

Buffet para empresa com base no Kefir

Com o passar dos anos, é normal acontecer confraternizações em empresas, a mais comum é aniversário da empresa ou algo relativo, por esse motivo, é necessário uma preparação para o momento de comemoração. É necessário escolher um serviços de qualidade para um momento tão especial para a empresa, o Buffet Regina Freitas trabalha com o serviços de buffet para empresa, sendo o mesmo totalmente corporativo. Um novo meio que vem sendo implementado no cardápio, são os alimentos a base de Kefir, como dito anteriormente. O Buffet Regina Freitas listou abaixo alguns cuidados para aqueles que gostam do alimento Kefir e seus benefícios. Vamos saber mais?

Cuidados ao armazenar o Kefir

Existem cuidados que devem ser tomados para que o Kefir se desenvolva de forma igualitária e sem riscos.

• Sempre utilize água filtrada ou mineral, a água da torneira possui cloro, essa substância poderá contaminar a bactéria do Kefir.
• Não guarde o Kefir em recipientes de mental, opte por vidros ou até mesmo plásticos.
• O Kefir de Leite deve ser produzido com leite fresco.
• Não guarde os grãos de Kefir sem o leite, se for feito esse processo, os grãos irão morrer por completo.
• Lave os grãos de Kefir com água mineral, o cloro presente na água pode contaminar os grãos ou até mesmo o processo por completo.
• Só coloque os grãos de Kefir no processo do leite, caso o mesmo tenha permanecido menos de 48h, caso contrario, descarte-os por completo.
• Não utilize nenhum utensílio de metal ou armazenamento.
• Conforme o tempo, menos lactose presente no processo de Kefir de leite. Ou seja, quanto mais tempo o mesmo for fermentado, menos lactose terá.

Kefir de Água X Kefir de Leite

O Kefir em si, é conhecido pelo efeito de multiplicação em um curto espaço de tempo. Com o Kefir de água acontece o mesmo processo, a diferença é que o Kefir de água é mais saboroso. O Kefir de água é consumido por veganos ou alérgicos a lactose, isso ocorre porque o Kefir de água não possui derivados do leite, é uma bebida leve e útil para hidratação nos períodos calorosos no Brasil, o Kefir pode ser misturado em diversas situações e ser utilizado por completo também, em diversas ocasiões e serviços. O Kefir de leite, o mais utilizado por brasileiros, por sua vez, tem a consistência do iogurte e o cheiro é mais forte, devido a forte concentração e que a bactéria é desenvolvida. Os dois grãos, tanto o Kefir de água, quanto o Kefir de leite trata-se de duas bactérias antigas e que viralizou nos últimos anos. A bebida fermentada tem um leve sabor azedo, se for o Kefir de leite, já o Kefir de água, tem um toque de refrescância. O Kefir em si, “vive” porque é alimentado com carboidrato, ou seja, o Kefir de leite torna-se mais rico em micro-organismos do que o Kefir de água.

Benefícios do Kefir no corpo

• Elimina toxinas
• Efeito Anti-Inflamatório
• Ajuda no sistema imunológico
• Ajuda no sistema de digestão
• Fonte de energia
• Aumenta a sensação de bem estar
• Auxilia no equilíbrio do peso

O Buffet Regina Freitas trabalha com diversos segmentos de buffet. Seja buffet completo, buffet para sua empresa ou serviços em geral de buffet. O Buffet Regina Freitas pode e irá te ajudar da melhor forma. Levando qualidade e sabor para todos os gostos. Não perca tempo, entre em contato agora mesmo com o Buffet Regina Freitas e solicite um orçamento dos nossos serviços disponíveis.